Végétarisme

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Une bonne alimentation végétarienne mise avant tout sur l’équilibre et l’adaptation alimentaire.

Le végétarisme est une alimentation qui consiste à consommer des aliments d’origine végétale en évitant les produits d’origine animale.

Les lacto-ovo-végétariens, qui sont les plus répandus, consomment quant à eux des œufs et du fromage et certains acceptent même les poissons.
A l’opposé, les végétaliens, évitent strictement tout produit issus des animaux.

Vivre en bonne santé, sans consommer de viande est possible à condition d’être vigilant quant à l’apport des éléments nutritifs necessaires à la couverture des besoins macronutritionnels et micronutritionnels.

Aussi et surtout, devenir végétarien ne s’improvise pas!

Il importe d’être attentif et rigoureux afin d’éviter les carences alimentaires pouvant se répercuter dangereusement sur la santé et mener à des troubles plus ou moins graves.

Des complémentations micronutritionnelles sont quasiment systématiques et incontournables.

Pourquoi consulter quand on est végétarien ?

  • Equilibrer et adapter son alimentation spécifiquement à ses besoins macro et micronutritionnels.
  • Apprendre à choisir les aliments à valeur santé en équivalence avec ceux du règne animal.
  • Prévenir des complications générées par une alimentation végétarienne mal équilibrées
  • Veiller à couvrir de façon optimale ses besoins nutritionnels..

 

 

 

 

 

 

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Déborah Ohana, Diététicienne Nutritionniste

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